BANQUETES IBETZA, La satisfacción de nuestros clientes es nuestra mejor carta de recomendación

Misión

 Ser una empresa que conforme pase el tiempo se vaya llenando de tradición y aprendizajes del día a día, para con esto, rebasar las expectativas de nuestros clientes sirviéndoles platillos con calidad, higiene y esmero ayudado con un servicio personalizado. Donde nuestra prioridad sea satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

Visión

 Ser la mejor empresa tanto en alimentos como en servicio, capaz de desarrollar en cada uno de nuestros colaboradores; su capacidad creativa a favor del cliente.

Logrando ser una empresa altamente competitiva, productiva e innovadora, donde nuestro principal y único objetivo sea la satisfacción plena de nuestros clientes.

Valores

•  Honestidad
•  Dedicación
• Amabilidad
• Constancia
• Productividad
• Optimismo
• Alegría

Durante este puesto decide incursionar en el área educativa como catedrático en Politécnico de Guanajuato e Instituto Culinario Zermac universidades especializadas en Gastronomía. Donde pudo compartir las experiencias que adquirió como Chef en el Hotel Nikko Ciudad de México, Hotel W, Hotel presidente Intercontinental, Fiesta Americana Reforma y Hotel Westin Galería, entre otros.

Además, ha participado como jurado en diferentes concursos; Concurso Cocina Mexicana regional Conalep León Gto. Concurso Nacional de la Universidad IMG Cocina Mexicana en San Luis Potosí, en Salvatierra sobre cocina mexicana, En la Escuela CEDVA, de León Gto. A Nivel Nacional, Universidad de Guanajuato y Concurso de Cocina Mexicana Contemporánea, de Expo tendencias Gastronómicas. Cuenta con varios artículos gastronómicos publicados en revistas especializadas como Comer y Viajar, y Entremeses. Su creatividad y conocimientos especializados en la gastronomía, lo han llevado a ser colaborador en la Revista Maxwell Bienestar y el Libro Aromas y Sabores por los caminos de Guanajuato, como estilista gastronómico e investigador.

Ha participado en diferentes concursos de gastronomía en todo el país, obteniendo 2º lugar en el primer Concurso Cocinero Guanajuato 2015, Ganador en Concurso Cocinero del año semifinal Bajío 2016, primer lugar en “Cocinero del Año” Guadalajara y finalista en la Ciudad de México, “Les Toques Blanches” de la universidad Lucerna del Estado de México 2° Lugar y el concurso “La Veste d´Our du Chef” en Cancún Quintana Roo como finalista.

Esta unión de experiencias académicas y profesionales, lo llevaron a Fundar Banquetes Ibetza, Restaurante Artesanía, La Cocina de Lenita y Am Chef Boutique.